Vi lovar att sköta oss

välkommen

- Vi lovar att sköta oss, säger Kristofer Sandström, en av de nya ägarna till Restaurang Tennstopet i Stockholm. ”Krogen har en historia och en inredning som gör den unik i Sverige. Det skulle vara ett helgerån att inte ta tillvara allt det fina.”

Vid årsskiftet slog bomben ner. Anrika Tennstopet hade sålts efter 35 år i samma regi och de nya ägarna var de som bl.a. drev Vassa Eggen. Vad smidde de för ränker för den gamla damen på Dalagatan? Vad skulle ske med ”kråkan”? Och den fantastiska personalen som känner sina gäster utan och innan? Det gick en rysning genom Vasastaden!

- Nej, det ska bli vid det gamla, berättar Kristofer vidare. Toaletterna behövde rustas upp, så det gjorde vi rätt omgående. I övrigt blir det mest att vårda och bevara.

Med ägare som är kockar i grunden, hamnar fokus helt naturligt på maten och…